Author Archives

  • Prasówka 47

    By on • ( 1 )

    Pół roku temu pisałem w jednej z wiadomości ze świata, że laureat nagrody Nobla z fizyki, astrofizyk i kosmolog Brian Schmidt, jest jednocześnie winiarzem. Jancis Robinson poświęciła mu ostatnio artykuł w Financial Times, którego nieco dłuższa wersja jest dostępna w… Read More ›

  • Prasówka 46

    By on • ( 0 )

    Pamiętacie sprawę kontrowersyjnego mostu nad Mozelą? Pisałem o tym kilka razy: tutaj, tutaj i tutaj. Mimo optymizmu wyrażanego przez przeciwników mostu po ubiegłorocznym sukcesie Zielonych w lokalnych wyborach, budowę kontynuowano. Jak jednak pisze w swoim portalu Jancis Robinson, cytując informacje… Read More ›

  • Prasówka 45 – wokół Bordeaux

    By on • ( 0 )

    Ogłoszona dziesięć dni temu przez dyrektora Château Latour decyzja o wycofaniu się począwszy od rocznika 2012 z będącego już tradycją w Bordeaux systemu sprzedaży win en primeur wywołała żywy oddźwięk w winnym internecie. Spośród wielu opublikowanych komentarzy co najmniej kilka… Read More ›

  • Rewolucja

    By on • ( 2 )

    Niewiele brakowało, a przespałbym to wydarzenie, w końcu jednak zamówiłem najnowsze wydanie angielskiej wersji przewodnika Gambero Rosso. Gdzie tu rewolucja? Spójrzcie na kolejne zdjęcie. Ktoś wreszcie poszedł po rozum do głowy.

  • VinCE 2012 dzień trzeci

    By on • ( 1 )

    Trzeci dzień VinCE zacząłem nietypowo, bo… śniadaniem. Nie mam jednak na myśli śniadania hotelowego, a bardzo nietypowe, fascynujące „Molecular breakfast – Foodpairing from the future”, które poprowadził twórca popularnego wśród ambitnych kucharzy na całym świecie portalu Foodpairing.com, belgijski naukowiec Bernard… Read More ›

  • VinCE 2012 dzień drugi

    By on • ( 5 )

    Od soboty minęło już kilka dni, jednak dopiero dziś mogę krótko podsumować mój drugi dzień na odbywającym się w Budapeszcie festiwalu VinCE 2012. Wziąłem tego dnia udział w czterech seminariach, z których jedno było poświęcone prezentacji Institute of Masters of… Read More ›

  • VinCE 2012 dzień pierwszy

    By on • ( 0 )

    Właściwie to tylko pół dnia. W przeciwieństwie do lat poprzednich, kiedy to odbywający się w Budapeszcie festiwal win Europy Środkowej VinCE trwał dwa pełne dni, tym razem doszła połówka piątku, dostępna tylko dla ludzi z branży. Już tradycyjnie rozpocząłem od… Read More ›

  • Prasówka 44

    By on • ( 0 )

    Dziś prasówka nietypowa, bo poświęcona jednemu tematowi. O Antonio Gallonim słyszeli już chyba wszyscy, którzy trochę bardziej interesują się dziś światem wina. To człowiek, który dla parkerowskiego Wine Advocate recenzuje wina z Włoch, Szampanii i prawie całej Burgundii, a w… Read More ›

  • Prasówka 43

    By on • ( 0 )

    [Wpis pierwotnie ukazał się w moim blogu w portalu magazynwino.pl] Czas najwyższy odciążyć pamięć, więc dziś znów kilka rzeczy, które ostatnio zwróciły moją uwagę. W portalu decanter.com filmowa wręcz historia przypadkowego odkrycia i celowego zniszczenia piwniczki z winami sprzed II… Read More ›

  • Prasówka 42

    By on • ( 0 )

    Co prawda nie dotyczy to wina, ale nie mogę nie odnotować obszernego tekstu mojego ulubionego australijskiego dziennikarza i blogera, Philipa White’a, poświęconego żubrówce. Niełatwe jest życie winomana w Turcji. Szczury już mogą dużo wypić nie upijając się. Czas na ludzi?… Read More ›