Rewolucja w świecie baryłek? Nie sądzę. Mieszkający we Francji Brytyjczyk David Cobbold pisze o winie, a w swym blogu (polecam!) pisze też o swych innych pasjach, z których przynajmniej niektóre z nim współdzielę. Tym razem opisał, jak się napił Château… Read More ›
Month: Luty 2011
Prasówka 11
Wiadomo, że zbyt wysoka temperatura (na przykład w rozgrzanym na słońcu bagażniku samochodu) może zniszczyć wino. Co się dzieje z winem wystawionym na mróz? Tina Caputo z Wine Review Online zrobiła eksperyment. Z cyklu „Prezenty, których nie chcę dostać…”, dziś… Read More ›
Prasówka 10
[Wpis pierwotnie ukazał się w moim blogu w portalu magazynwino.pl] Problem jakości korków dotyczy wszystkich producentów, którzy wciąż przy korkach naturalnych pozostają, szczególnie jednak ważny i trudny jest dla tych, którzy robią wina droższe i przeznaczone do dłuższego starzenia, na… Read More ›
Prasówka 9
Pisałem już o ogłoszonych w sobotę zmianach w Wine Advocate Roberta Parkera. Oczywiście weekendowe łącza internetowe rozgrzały się do czerwoności. Komentatorzy zwracają uwagę na dość dziwne okoliczności: weekend, w dodatku dla Ameryki wyjątkowy, bo w niedzielę odbył się już 45…. Read More ›
Prasówka 8,5
Z cyklu „Prezenty, których nie chcę…”. Claus Riedel i jego syn Riedel nauczyli nas, że kieliszki powinny być dobierane do odmiany winogron, bądź też rodzaju wina. Niemiecka firma Rastal poszła innym tropem i opracowała dwa modele kieliszków do win z… Read More ›
Prasówka 8
Lafite? Nie, Lafitte – Nick Stephens pisze o pewnym prawnym sporze w Bordeaux, zrozumiałym zwłaszcza w kontekście popularności marki Lafite w Azji. Chińczycy kupują w Bordeaux, tym razem jednak nie osoby prywatne, a firma, której właścicielem jest państwo. Decanter też… Read More ›
winogranie 