Author Archives

  • Norweski riesling?

    Do 9 kwietnia na polskiej stronie telewizji Arte można obejrzeć półgodzinny film poświęcony wpływowi zmian klimatu na powstające dziś wina. Jego głównymi bohaterami są dwaj znani winiarze niemieccy, Klaus Peter Keller, autor jednych z najbardziej znanych i jednocześnie najdroższych win… Read More ›

  • 10 lat bez Lhasy

    10 lat minęło od śmierci Lhasy, zmarła 1 stycznia 2010. Kilka dni temu na You Tube opublikowano półgodzinny film Vincenta Moona nakręcony w roku 2009, niedługo przed jej śmiercią, gdy wydawało się jeszcze, że choroba została pokonana. Lhasa nagrywała wówczas… Read More ›

  • Prasówka 63

    Powszechnie znana jest historia powstania Grange, chyba najbardziej znanego wina z Australii. Zainspirowany tym, co zobaczył w Bordeaux, Max Schubert z winiarni Penfolds spróbował zrobić to samo, co Francuzi, używając jednak gron odmiany shiraz, których miał pod dostatkiem. Robert Joseph… Read More ›

  • Gdzie po sherry?

    Czasu do świąt coraz mniej (ten tekst miał się ukazać wcześniej, ale za dużo się dzieje, także jeśli chodzi o sherry, więc dopiero dziś mogę go opublikować), a przecież – jeśli ktoś jej w ogóle potrzebuje – to właśnie święta… Read More ›

  • Polskie wina na święta

    O polskich winach pewnie zdecydowana większość z moich czytelników już bardzo wiele słyszała (choć ja sam, muszę przyznać z pewnym wstydem, zbyt wiele o nich nie piszę), nie wiem jednak, jak wielu z Was miało okazję się ich napić lub… Read More ›

  • Prasówka 62

    Selekcja serów - jakie do tego wino?

    Moje zaległości w czytaniu różnych potencjalnie bardzo ciekawych artykułów (o książkach wolę nie myśleć) sięgają już, w niektórych przypadkach, roku. Część się pewnie zdezaktualizowała, inne zaginęły wśród setek zapamiętanych (przez komputer, nie przeze mnie) zakładek, inne – i te mają… Read More ›

  • Jon Hendricks

    Wczoraj dowiedziałem się o śmierci w wieku 96 lat Jona Hendricksa, jednego z najwspanialszych artystów jazzu. Hendricks był przede wszystkim śpiewakiem, i to znakomitym śpiewakiem, ale był też prawdziwym wirtuozem słowa. Potrafił napisać znakomity literacko tekst do muzyki wywodzącej się ze… Read More ›

  • Sherry z Tesco – całkiem przyjemna podróż w czasie

    Nieco ponad rok temu pisałem o znalezionych na półce w Tesco sherry butelkowanych dla własnej marki supermarketu, Tesco Finest, przez znanego producenta Barbadillo. Wyraziłem wówczas nadzieję, że nie będzie to akcja jednorazowa i że po nowe wersje tych win będziemy mogli… Read More ›

  • Piechotą po porto

    Większość tekstów w tym blogu powstała wieczorem lub w nocy. a napisanie czegoś sensownego o tej porze wymaga przytomności umysłu i pewnej minimalnej ilości energii, bez której o tej porze trudno cokolwiek zrobića. Z tym od dawna mam problemy. Powód… Read More ›

  • Płyta dnia: „Bags & Trane”

    „Bags” to wibrafonista Milt Jackson, współtwórca Modern Jazz Quartetu (który zresztą początkowo nazywał się Milt Jackson Quartet). „Trane” to oczywiście John Coltrane. W roku 1959 (na kilka miesięcy przed „Giant Steps”) obaj spotkali się podczas sesji nagraniowej, podczas której powstała… Read More ›