Biodynamice poświęciliśmy nie tak dawno dużą część numeru Magazynu WINO (4/2009, wkrótce w portalu), a w samym portalu publikujemy od jakiegoś czasu kalendarz biodynamiczny Marii Thun, który zdaniem osób przekonanych decyduje o tym, jak odbieramy wino degustowane, czy pite w danym dniu i o danej godzinie. Znany brytyjski miesięcznik Decanter przygotował eksperyment, mający wyjaśnić, czy  daje się dostrzec wpływ „sytuacji biodynamicznej” na doznania degustacyjne. Czytelnicy Decantera będą mogli w swych domach towarzyszyć degustatorom podczas degustacji, oczywiście o ile będą mieli dostęp do tych samych win.

Mając spore zastrzeżenia do metodologicznej strony całego „eksperymentu” piszę o nim, gdyż być może czytelnicy Magazynu WINO zechcą wziąć w nim udział. Szczegóły można znaleźć tutaj.

Kategorie:Nauka

Tagi: decanter, eksperyment, Nauka