Witam po długiej przerwie. Dziś krótko, ale (mam nadzieję) treściwie.
Bertrand Celce w swoim znakomitym blogu Wine Terroirs pokazał niedawno fantastyczne zdjęcia z winobrania w Dolinie Loary w roku 1900!
Erika Szymanski w artykule opublikowanym w Palate Press zastanawia się, co się dzieje z tym, co wchodzi do winiarni, ale nie opuszcza jej w butelkach.
Andrew Jefford w swym blogu pisze o ciekawym połączeniu muzyki z winem, w tym przypadku z cavą. Jest też kilka ogólnych myśli na ten temat (w pełni się z nim zgadzam jeśli chodzi o zasadę, choć dla mnie tak Schubert i Szostakowicz, jak i Van Morrison są ważni i ciekawi 🙂 ), a w post scriptum ważna uwaga o korkach naturalnych.
winogranie 
Skomentuj