Wczoraj pisałem o człowieku, który zmarł pół wieku temu, dziś kolejna smutna okazja. W niedzielę 16 lipca w wieku 67 lat zmarł Domenico Clerico, jeden z pionierów „modernizmu” w Barolo, ale przede wszystkim twórca świetnych, choć czasem kontrowersyjnych win. Miałem wielką przyjemność spotkać go kilka razy, ostatnio w kwietniu 2010, wtedy zrobiłem to zdjęcie. Od wielu lat nie wracałem do jego win, choć kiedyś bardzo je lubiłem, niestety niemal zawsze piłem je zbyt młode (jeden z niewielu wyjątków to kolacja z grupą producentów z Piemontu, podczas której zrobiłem to zdjęcie, na którą Domenico przyniósł dwa roczniki swego barolo Pajana, 2005 i 1999, to ostatnie było wówczas znakomite). Mam jeszcze jedną butelkę jednego z jego barolo, jeszcze z XX w., pewnie wkrótce ją otworzę, wspominając jej twórcę.
Kategorie:Wiadomości, Wino, Zdjęcie dnia
winogranie 
Skomentuj