[Wpis pierwotnie ukazał się w moim blogu w portalu magazynwino.pl] Za kilka godzin wielki finał, zatem i ja napiszę coś na temat związany z piłką nożną, rzecz jednak dotyczyć będzie wina. Dirk Niepoort robi wiele różnych win, a jedno z… Read More ›
Wiadomości
Wiesci z Austrii
Podczas seminarium poprzedzającego rozpoczęte właśnie targi VieVinum szef Österreich Wein Marketing Willi Klinger podał najnowsze dane o eksporcie win austriackich i muszę przyznać, że bardzo mnie one zaskoczyły. Pod względem objętości Polska ze swym importem wielkości 1,1 mln. l. awansowała… Read More ›
Ości w kieliszku
[Wpis pierwotnie ukazał się w moim blogu w portalu magazynwino.pl] Pisałem już wcześniej o prezentach, których nie chciałbym dostawać. Dziś do listy dołączam nowy. Oczywiście wiadomo, po czym najłatwiej poznać winnego… wtajemniczonego. To ten dyskretny (albo i nie) ruch dłoni… Read More ›
Kupić, nie kupić?
[Wpis pierwotnie ukazał się w moim blogu w portalu magazynwino.pl] Koledzy prowadzący sąsiedni „blog ojcowski” niecierpliwie czekają na publikację pierwszych cen najważniejszych win z Bordeaux z rocznika 2009, ja natomiast mam coś dla osób zastanawiających się, czy w ogóle warto… Read More ›
Datowanie, tym razem potrzebne
Napisałem dziś krótki artykuł o zastosowaniu broni jądrowej do datowania win. Tu wspomnę o dwóch dużo bardziej istotnych dla konsumentów wina sprawach z datowaniem związanych. Istnieje kilka bardzo ważnych kategorii win, które z samej swej natury nie są zwykle rocznikowe,… Read More ›
Roztrojenie jaźni?
Są wina, niektóre bardzo znane, których rocznie powstają miliony butelek. Nie trzeba dużej wyobraźni, by zrozumieć zasadność pytania: co ma wspólnego pierwsza butelka opuszczająca winiarnię z butelką ostatnią. Nie ma takiej kadzi, w której można umieścić cała produkcję takiego wina…. Read More ›
14 procent, waga junior ciężka?
W sierpniu poruszyłem tu problem wielkiej wagi niektórych butelek – tych pustych – używanych do wina. Dziś wracam do tej sprawy, gdyż kilka dni temu znany krytyk brytyjski Tim Atkin poinformował czytelników swej cotygodniowej rubryki w The Observer, że nie… Read More ›
Problem wielkiej wagi
Problemem coraz częściej dyskutowanym w winiarskich blogach i w felietonach jest problem wagi, wielkiej wagi … butelek. Niektórymi z używanych dziś flaszek można by pewnie ładować bazooki i inne panzerfausty, sprawdziłyby się też, po ich uprzednim opróżnieniu rzecz jasna, w… Read More ›
Festiwalowe lato winno-kulinarne
Czy mi się tylko wydaje, czy też naprawdę końcówka tegorocznego lata jak nigdy dotąd obfituje w wydarzenia winno-kulinarne? Festiwal Dobrego Smaku w Poznaniu, slow-foodowy Festiwal Smaku w Grucznie, czy wreszcie dwie jednocześnie konkurencyjne, ale i dopełniające się imprezy podczas ostatniego… Read More ›
Jak kupić wino w Pensylwanii?
Pensylwania należy do tych stanów w USA, gdzie kupienie alkoholu jest zadaniem wysoce nietrywialnym. Gdy kilkanaście lat temu przebywałem tam przez miesiąc, kilka dni zajęło mi ustalenie, gdzie mogę kupić kilka butelek piwa, by wypić je ze znajomymi przed telewizorem,… Read More ›