Technologia

Prasówka 37

Dziś znów krótko: Druga część przeglądu reklam wina emitowanych kiedyś w amerykańskiej telewizji. Szwedzcy winiarze też nie mają łatwo. Trochę w stylu MacGyvera, ale to naprawdę powinno działać: jak schłodzić wino bez lodówki. Argentyńczycy musieli zmienić nazwę sprzedawanego w USA… Read More ›

Prasówka 36

Znów kilka linków, by rozluźnić trochę tłok w kolejce. Kolejność właściwie losowa. Wino może pomóc zwalczyć złe skutki poparzenia słonecznego. Niestety wbrew tytułowi z artykułu wynika, że chodzi raczej o stosowanie zewnętrzne. Zainspirowany niedawną rekordową ceną butelki wina The Daily… Read More ›

Prasówka 35

[Wpis pierwotnie ukazał się w moim blogu w portalu magazynwino.pl] Jeden wadliwy wózek widłowy wystarczy, by wino o rynkowej wartości miliona dolarów (w tym przypadku australijskich) trafiło do ścieku. Właściwa identyfikacja wina stwarza mnóstwo problemów wszystkim, którzy mają z nim… Read More ›

Prasówka 29

Dziś zacznę od kolejnego odcinka cyklu „Prezenty, których nie chcę dostać…”. Bo tego nie chcę (podpatrzone u Dr Vino). Okazuje się, że nie tylko Lafity dobrze sprzedają się w Chinach. W Genewie też kupują, tym razem jednak głównie Amerykanie. W… Read More ›

Prasówka 28

Jak się Wam podoba projekt winnego centrum (tutaj i tutaj), które ma powstać w Bordeaux? Podobno „ma odzwierciedlać zmysłową stronę wina”… Jeśli wybieracie się na wakacje do Turcji i chcielibyście spróbować tam coś dobrego, przeczytajcie co o tureckich winach napisał… Read More ›

Prasówka 27

Tim Atkin pisze o brytyjskim rynku wina. Andrew Jefford podsumowując degustację w ciemno czołowych pinot noir z całego świata dochodzi do wniosku, że tym, co różni wina z Europy od win z Nowego Świata, są taniny. Również Andrew Jefford, tym… Read More ›

Prasówka 26

Z pola bitwy nad winnice? W Bordeaux opracowano prototyp bezzałogowego śmigłowca do badania stanu winnic z powietrza. Lubicie naftowe aromaty rieslinga? Michel Chapoutier twierdzi, że to taka sama wada, jak brettanomyces. Z najnowszych badań przeprowadzonych w Australii wynika, że picie… Read More ›

Prasówka 21

Szukanie w sieci informacji o producentach i ich winach może być zajęciem bardzo frustrującym. Zdarza się, że producent nie ma w ogóle strony www, a nawet jeśli ją ma, to niczego nie da się na niej znaleźć, informacje są nieaktualne,… Read More ›

Prasówka 18

Tydzień temu pisałem o otwarciu nowego sherry-baru w Londynie. Teraz Jancis Robinson pisze o prawdziwej eksplozji sherry-and-tapas barów w Londynie. Jancis Robinson poruszyła kilka dni temu w swym portalu temat roli krytyków w dorocznych kampaniach en primeur w Bordeaux. Ma… Read More ›

Prasówka 17

Mam wreszcie chwilę czasu na odrobienie poważnych zaległości w lekturach, stąd dziś polecam kilka tekstów opublikowanych w sieci już jakiś czas temu. W Palate Press warto przeczytać ciekawy artykuł Ulfa Karlholma o różnych wariantach ekologicznego uprawiania winoroścli. Kilka tygodni temu… Read More ›