Życie

Paradoks białego wina

Zdumiała mnie ostatnio wypowiedź Oliviera Bernarda, przytoczona w opublikowanym przez decanter.com krótkim artykule poświęconym jego najbliższym planom związanym z zakupioną właśnie działką ziemi w pobliżu zarządzanych przezeń posiadłości Domaine de Chevalier i Château Domaine de la Solitude w Pessac-Leognan w… Read More ›

Warto obejrzeć? Chyba tak

W najbliższą sobotę o 17:00 program II TVP wyemituje zrealizowany dwa lata temu przez angielską dziennikarkę Jane Moore film zatytułowany „Czy wiesz, co pijesz?”, poświęcony ukrywanym zdaniem autorki przed konsumentami „nagannym” metodom i zwłaszcza dodatkom stosowanym podczas produkcji wina. Film ten… Read More ›

Mundialowo

[Wpis pierwotnie ukazał się w moim blogu w portalu magazynwino.pl] Za kilka godzin wielki finał, zatem i ja napiszę coś na temat związany z piłką nożną, rzecz jednak dotyczyć będzie wina. Dirk Niepoort robi wiele różnych win, a jedno z… Read More ›

Ości w kieliszku

[Wpis pierwotnie ukazał się w moim blogu w portalu magazynwino.pl] Pisałem już wcześniej o prezentach, których nie chciałbym dostawać. Dziś do listy dołączam nowy. Oczywiście wiadomo, po czym najłatwiej poznać winnego…  wtajemniczonego. To ten dyskretny (albo i nie) ruch dłoni… Read More ›

Roztrojenie jaźni?

Są wina, niektóre bardzo znane, których rocznie powstają miliony butelek. Nie trzeba dużej wyobraźni, by zrozumieć zasadność pytania: co ma wspólnego pierwsza butelka opuszczająca winiarnię z butelką ostatnią. Nie ma takiej kadzi, w której można umieścić cała produkcję takiego wina…. Read More ›