Po raz kolejny zaimponował mi Francis Ford Coppola, tym razem jednak nie jako reżyser. Zacznę od początku. 1879. Gustave Niebaum, wilk morski, handlarz futrami i biznesmen, kupuje od W. C. Watsona posiadłość w dolinie Napa nazywającą się Inglenook. Buduje nowoczesną… Read More ›
Historia
Prasówka 12
Rewolucja w świecie baryłek? Nie sądzę. Mieszkający we Francji Brytyjczyk David Cobbold pisze o winie, a w swym blogu (polecam!) pisze też o swych innych pasjach, z których przynajmniej niektóre z nim współdzielę. Tym razem opisał, jak się napił Château… Read More ›
Prasówka 7
Ostatnio pisałem o winach których raczej nie pijamy, nie sądziłem jednak, że tak szybko będę miał okazję wrócić do tego tematu, a to za sprawą ciekawej relacji z imprezy, podczas której piją je za nas inni. Dziennikarz Reuters Felix Salmon… Read More ›
Prasówka 5
Przez wiele lat docierały do nas bardzo pesymistyczne wiadomości o sytuacji na rynku koniaków, potem na kilka lat zapadła cisza (albo ja nie słuchałem uważnie). Z tym większym zaskoczeniem przeczytałem właśnie o znakomitych wynikach sprzedaży w roku 2010. Wartość w… Read More ›
Cudze chwalicie, swego nie znacie…
– Chyba za rzadko chodzicie do księgarni, Daszkiewicz! Tak, za rzadko, albo na niewłaściwe półki zaglądam. Okazuje się, że już od trzech lat leży na nich książka, której wersję oryginalną, angielską, opisałem kilka miesięcy temu. „Historię świata w sześciu szklankach”… Read More ›
Prasówka 2
Dziś już bez przydługich wstępów: Świetny artykuł o Chaptalu, człowieku bardzo zasłużonym dla nauki o winie, którego dziś kojarzymy głównie z szaptalizacją. Bardzo dobry artykuł podsumowujący ostatnią dyskusję o winach naturalnych, która toczyła się w anglosaskim winnym internecie. Alergolog wyjaśnia… Read More ›
winogranie 