Zdrowie

Prasówka 14

Z braku czasu i natłoku interesujących materiałów dziś prasówka w wersji minimax, czyli minimum słów, maksimum linków. Pierwsze chińskie wina ekologiczne. Robert Joseph broni ciężkie butelki (a ja się z nim nie zgadzam, ale o tym już chyba pisałem). Producent… Read More ›

Prasówka 5

Przez wiele lat docierały do nas bardzo pesymistyczne wiadomości o sytuacji na rynku koniaków, potem na kilka lat zapadła cisza (albo ja nie słuchałem uważnie). Z tym większym zaskoczeniem przeczytałem właśnie o znakomitych wynikach sprzedaży  w roku 2010. Wartość w… Read More ›

Prasówka 2

Dziś już bez przydługich wstępów: Świetny artykuł o Chaptalu, człowieku bardzo zasłużonym dla nauki o winie, którego dziś kojarzymy głównie z szaptalizacją. Bardzo dobry artykuł podsumowujący ostatnią dyskusję o winach naturalnych, która toczyła się w anglosaskim winnym internecie. Alergolog wyjaśnia… Read More ›

Zdrowe, czy jednak nie?

Sam się w tym zaczynam gubić, więc domyślam się, jaki zamęt może panować w głowie mniej fanatycznego konsumenta wina.  Z jednej strony pojawiają się wciąż nowe doniesienia o korzystnym dla zdrowia działaniu wina (oczywiście spożywanego z umiarem), z drugiej zaś… Read More ›